食欲の秋！ということで、宝来では秋の味覚「さつま芋」で新商品を開発中です。 今回は、富山県産の「紅はるか」を使用しました。 蒸したり、蒸し焼きにしたり、、どのくらいの加熱時間や温度が一番おいしくできるか研究中です！
2019年10月22日
梅雨になり、ジメジメとした暑さが続いています。 今年も保健所の方を講師としてお招きして、食品衛生管理についての講習会を行いました。 製造チームも配送チームも全員参加し、食品管理の仕方や衛生状態の記録について、改めて確認す…
2019年7月22日
宝来では、４月６日（土）に親睦会主催のお花見がありました！ そこで私たちは新作提案として、押し寿司に初挑戦してみました～～！ 押し寿司用の型に寿司飯を敷き詰めて、鮭フレークや卵などなど具材を順番に入れ、しばらく重石をして…
2019年4月10日先日富山市で、富山やくぜんの講習会が行われ、参加してきました。 みなさん「富山やくぜん」という言葉は聞いたことありますか？？ 「富山やくぜん」とは、簡単に言うと、体にいい食材や旬の食材（富山県産）を使ったメニューのことで…
2019年2月15日
先日、ベジタリアン＆ムスリム対応レシピ開発コンテストが富山市で開催されました。 富山のおいしいものを世界中の人々へ、ということで 特産物を生かしたレシピが集まりました。 そして今回応募したところ、なんと！優秀賞をいただき…
2019年1月24日